若いうちは硬さあり、時間とともに花やスパイスが開く。
シラーの骨格とスパイシーな香をグルナッシュの酸が支える。若いうちからなめらかで甘味なタンニンがある。
十分に熟してから収穫されるため甘草、胡椒、シナモンを思わせるアクセントがある。
しっかりとしたタンニンだが、滑らかで飲みやすくエキス感が高く優しい口当たり。
果実味中心でまらやか。渋みが控えめで赤ワイン初心者にも好まれやすいワイン。
フレッシュな酸と微かな発泡感を感じることも。『生きているワイン』のような変化に富んだ味わいが楽しめる。
