| 品名 | オーパス・ワン 2021 |
| 生産者 | ソムリエ |
| タイプ | 赤 |
| 生産地域 | アメリカ |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、他 |
| アルコール度 | 14.5 |
| インポーター | ソムリエ |
| 栽培/認証 | 有機栽培認証取得 |
| 料理の提案 | サーロイン、ラムラック、ラムチョップ、ビーフシチュー、赤ワイン煮込み |
| コメント | ブルーベリー、カシス、乾燥したバラの花びらなどのアロマが、オリーブ、鉛筆の芯のニュアンスと重なり、複雑で豊かな香りを生み出す。口に含むと、明るい赤系果実の風味にココア、フレッシュなオレンジの皮のニュアンスが加わり、調和の取れたバランスの良い味わい。タンニンは非常に細かく、口当たりはクリーミーで滑らか。湿った石、バニラ、かすかなコーヒーの香りが加わった、長くエレガントな余韻が楽しめる。 |
| 価格 | 66,000円 |
