柑橘やハーブの香りに、塩味やほろ苦さを伴うミネラル感。酸と旨味がワインの骨格を支え果実味は控えめでシャープ。
十分に熟してから収穫されるため甘草、胡椒、シナモンを思わせるアクセントがある。
果実の成熟感はあり、樽香やしつこい甘さのないドライな飲み口。
香り華やか、ジューシーなフルーツがギュギュっと詰まったハイクォリティーなワイン。
キリっとした面持ち、コイパーミネラルの旨みがジワっと包み込む。最高の食事酒。
凝縮した果実味、香ばしい樽香を含みながらも酸とのバランスが絶妙。フィニッシュはすっきり。
樽バランスが見事。クリーミーな美酒。
チェリーやブラックチェリー濃厚な口当たりにハーブの爽やかな風味がフッとよぎる。
フレッシュな ベリー風味、香ばしさを含んだ果実味がチャーミング。樽香がミネラルの塩気と酸味に溶け込んで美味。
硬質ボディ、縦に貫く酸、タンニン、ハーブ強固なミネラル。ふくよかで懐深くほのかに甘味を含んだふわふわの抜け感。
