辛口

Firadis
ムルソーナルヴォーギィ・ボカール 2023

透明感のある果実味とハーブ感が特徴。酸とミネラルの緊張感があり軽やかでフレッシュな自然派ワイン。

イタリア
アジムー カバ ブルット・ナトゥレ ロサット 2022

活き活きと泡が立ち上がる。軽快で心地よい酸。辛口ながらほのかに果実の旨みも感じるスパークリングワイン。

Racines(ラシーヌ)
トスカーナ・ゲレケット コスタ・オヴェスト 2024

フレッシュな果実味と爽やかな酸味が特徴の辛口白ワイン。いきいきとした酸味と心地よい苦みが味わいを引き締める。

Firadis
カリフォルニア シャルドネ

太陽をたっぷりと浴び、熟れたパイナップルのような風味。ジューシーな味わいがいつまでも続く。

カーブドッチ
シャルドネ樽熟成 2024

開封直後から樽由来のバタ香やナッツの華やかな香りが広がる。ほのかな蜜のニュアンス、圧倒的なミネラル感。

Wein Paradies
デュルクハイマー ミヒェルスベルク リースリング トロッケン 2019

酸は穏やかに溶け込むもハーブがボディーをきっちり引き締める。