柑橘フレッシュでジューシー、軽快な泡立ちと酵母的な旨みが心地よい。デリンクエンテの看板的スパークリング。
濃いはっきりとした果実感があり、ドライでグリップの効いたタンニンが特徴的。だし感が強く個性的な味わい。
