フレッシュな酸と微かな発泡感を感じることも。『生きているワイン』のような変化に富んだ味わいが楽しめる。
蜂蜜、ハーブの香り。口に含むとまず塩味とミネラルを感じる。冷やすとシャープに温度が上がると旨味が際立つ。
