| 品名 | スプマンテ・メトード・クラッシコ ピノ・ネーロ 2019 |
| 生産者 | マッテオ・フェノーリオ |
| タイプ | 白（泡） |
| 生産地域 | イタリア/ピエ モン |
| 品種 | ピノ・ネーロ100％ |
| アルコー度数 | 12 |
| インポーター | Racines（ラシーヌ） |
| 栽培/認証 | |
| 料理の提案 | 新鮮な白身魚や貝類のカルパッチョ、ウニやイクラを使用した前菜、 漬けカツオのサラダ、トマトや生ハムを合わせたカッペリー |
| コメント | いちごとフェンネルの香りでフレッシュな酸味。味わいはドライで、ミネラルも感じられ食事との相性も良い。 |
| 価格 | 4,850円 |
