力強さよりも、気品と張りのある緊張感、硬質な美しさが印象的。
鉛筆の香り。口に含むとダークプラムチェリー、エキゾチックなスパイスと滑らかで完熟した果実とビロードのようなタンニン。
透明感のある果実味とハーブ感が特徴。酸とミネラルの緊張感があり軽やかでフレッシュな自然派ワイン。
ナチュラルワインらしいピュアさと透明感が際立つ。果実のジューシーさと酸のバランスが美しい。
柑橘や白果実のジューシーさも。シャープで冷涼感ある酸がしっかりしている。
白桃や紅茶、花の蜜、グレープフルーツ、ほのかにクローブも感じる。口に含むとこれらの香りが余韻にまで大きく広がる。
香りは少し締まった感じ。飲むと複雑な旨みが感じられる。
活き活きと泡が立ち上がる。軽快で心地よい酸。辛口ながらほのかに果実の旨みも感じるスパークリングワイン。
フレッシュな果実味と爽やかな酸味が特徴の辛口白ワイン。いきいきとした酸味と心地よい苦みが味わいを引き締める。
