Racines(ラシーヌ)
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ 2022

良く熟したチェリーやブラックオリーブ、スパイスの香り。熟した果実味といきいきとした酸とともに温かみのある味わい。

Racines(ラシーヌ)
トスカーナ サンジョヴェーゼ バディランテ 2023

生き生きとしていてワイン全体を引き締める酸。余韻は爽やかなチェリーとハーブのニュアンスが続く。

Racines(ラシーヌ)
トスカーナ トレッビアーノ・トスカーノ 2023

フレッシュな酸がしっかり生きている。ミネラルと柑橘ピールが残る。食事に寄り添う辛口。

Millergrains.
ローランス・ド・ヴェイラック赤 ピノ・ノワール 2023

ラズベリーなどの赤い果実を思わせる香り。滑らかで丸みのある口当たりと程よいタンニンを感じ、心地良い余韻が楽しめる。

Millergrains.
ローランス・ド・ヴェイラック赤 メルロー・カベルネ 2023

プラムや砕いたイチゴのような熟した赤い果実の香り。なめし革やスパイスのニュアンスを残しながらの長い余韻。

Millergrains.
ローランス・ド・ヴェイラック赤 シラー 2023

ブラックベリーのような果実とチョコレートなどの甘く香ばしい香り、しっかりとしたタンニンを感じ余韻が余韻が楽しめる。

Millergrains.
ローランス・ド・ヴェイラック 白 ヴィオニエ 2023

桃とアプリコットのフルーティーな香りにユリの花のようなニュアンスも感じられる。スパイシーでミネラルなニュアンスもある余韻が楽しめる。

Millergrains.
ローランス・ド・ヴェイラック 白 シャルドネ 2024

バナナやココナッツの香りと、柑橘類やパイナップルのフルーティーさが感じられ花の香りも漂いながら余韻がら楽しめる。

Millergrains.
ローランス・ド・ヴェイラック 白 ソーヴィニヨン・ブラン 2023

桃などのフルーツとミネラルを感じられ花の香りと共に非常に心地よいレモンのような印象の余韻を楽しめる。

ジン
No.8 ラベンダー由来の柑橘香に関する研究

4種のボタニカルを使用し、柔らかなフローラル香とラベンダー由来の柑橘香をまつるジン。